Zasady bezpiecznego zbierania grzybów

1. Zbieramy tylko grzyby znane.

2. Przy małej znajomości grzybów zbieramy tylko te z hymenoforem rurkowatym czyli te co mają pod kapeluszem rurki.

3. Nie należy zbierać grzybów zbyt młodych i nierozwiniętych.

4. Nie zbieramy grzybów starych, bo rozwijają się w nich procesy gnilne.

5. Grzyby należy wykręcać z podłoża.

6. Nie ścinamy samych kapeluszy bo są trudności z identyfikacją grzybów.

7. Nie niszczymy grzybów niejadalnych bo są koniecznym elementem lasu.

8. NIE ZBIERAMY GRZYBÓW DO OPAKOWAŃ Z TWORZYW SZTUCZNYCH , gdyż zachodzą w nich intensywne procesy chemiczne szkodliwe dla naszego zdrowia; zbieramy je do koszyków.

9. Nie podajemy grzybów dzieciom i osobom starszym oraz chorym, bo grzyby są ciężkostrawne.

10. W PRZYPADKU ZATRUCIA GRZYBAMI NALEŻY ZGŁOSIĆ SIĘ DO LEKARZA, trzeba zabezpieczyć resztki grzybów oraz wymiociny, w celu oznaczenia gatunku grzyba, który wywołał zatrucie.

Maria Walczak